Булгур с индейкой и овощами в мультиварке

Ингредиенты:

Булгур - 2 стакана

Филе индейки - 400 г

Помидор - 2 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Вода (кипяток) - 4 стакана

Калорийность: 81 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Итак, продукты для приготовления булгура с индейкой и овощами в мультиварке будут приготовлены в соответствии со списком ингредиентов. Очистите овощи и промойте их под холодной проточной водой. Мы также вымоем мясо и обсушим его бумажным полотенцем. Вскипятите воду в чайнике заранее, чтобы не тратить время на нагрев жидкости в мультиварке.

Филе индейки нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску с растительным маслом. Включите функцию "Жарка" и готовьте, периодически помешивая, в течение 5-7 минут.

Тем временем нарежьте овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь - длинными кубиками. Мы отправим нарезку к мясу. Мы будем готовить все вместе, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не пригорело.

Далее отправляем помидоры и болгарский перец в чашу мультиварки. Вы можете нарезать их кубиками или соломкой. Солим мясо с овощами (также можно добавить любые специи, которые вам нравятся), перемешиваем и готовим еще 5 минут.

Затем выложите булгур поверх мяса и овощей. На дисплее мультиварки нажмите кнопку "Отмена".

Содержимое миски будет залито кипящей водой (в соотношении 1:2). При необходимости добавьте еще соли. Закройте крышку и выберите режим "Рис/крупы".

Мы будем готовить булгур с индейкой и овощами в мультиварке в течение 25 минут - до звукового сигнала. По истечении времени блюдо будет полностью готово, булгур впитает в себя всю жидкость, но при этом останется рассыпчатым, крупинка за крупинкой.

Тщательно перемешайте содержимое миски (лучше всего использовать деревянную лопатку, чтобы не повредить антипригарное покрытие) и разложите по сервировочным тарелкам. Мы подадим его на стол в теплом виде.

Приятного аппетита!