Булгур с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

Булгур - 1 стакан

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Вода (кипяток) - 2 стакана

Калорийность: 79 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления булгура с грибами в мультиварке. Овощи с грибами очистить и промыть в холодной воде. Сразу же поставьте чайник на огонь, чтобы вода закипела.

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Выложите нарезанные овощи в чашу мультиварки и добавьте немного растительного масла. Активируйте функцию "Жарка", нажмите кнопку "Пуск". Готовьте 7 минут, периодически помешивая.

Грибы нарежьте крупными кубиками и добавьте к обжаренным овощам. Добавьте немного соли и готовьте еще 10 минут на том же режиме, не забывая периодически помешивать. Шампиньоны сначала пустят много сока, а когда он испарится, они начнут обжариваться.

Тем временем промойте булгур, 2-3 раза меняя воду, и выложите его поверх овощи с грибами.

Крупу разровнять, посолить по вкусу и залить горячей водой (в соотношении 1:2). Закройте крышку мультиварки, выберите режим "Рис/крупы", нажмите кнопку "Пуск". Готовьте булгур с грибами в мультиварке в течение 25 минут, пока не раздастся звуковой сигнал.

Вот какое блюдо у нас получилось.

Аккуратно перемешайте булгур с грибами, используя деревянную или силиконовую ложку, чтобы не повредить покрытие миски, разложите по сервировочным тарелкам и подавайте теплым.

Приятного аппетита!