Булгур с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

Булгур - 150 г

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сливки 10%-ные - 150 мл

Соль, перец - по вкусу

Постное масло - для жарки

Прованские травы - 1 чайная ложка.

Калорийность: 132 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить булгур с грибами в сливочном соусе, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Шампиньоны тщательно промойте, обсушите и нарежьте пластинками.

Лук очистите и нарежьте кубиками.

Разогрейте в сковороде растительное масло, положите грибы и готовьте, пока жидкость не испарится. Параллельно в другой кастрюле положите булгур в соотношении 1:2 в подсоленную воду примерно на 15 минут.

Затем добавьте лук в сковороду.

Готовьте все вместе, пока лук не станет прозрачным, затем добавьте соль и перец.

Добавьте в сковороду сливки и прованские травы, перемешайте и готовьте еще пару минут.

К этому времени булгур уже должен быть готов.

Вылейте булгур в сковороду с грибами.

Хорошо перемешайте и готовьте все вместе в течение 5 минут.

Вот и все! Булгур с грибами в сливочном соусе можно разложить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!