Булгур с фасолью

Ингредиенты:

Булгур – 0,5 стакана

Консервированная красная фасоль – 220 г

Лук репчатый – 1 шт.

Сливочное масло – 20 г

Соль, перец – по вкусу

Сушеная петрушка – по вкусу

Сушеный базилик – по вкусу

Свежий укроп – по вкусу

Калорийность: 166 кКал

Всего время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Любой, кто хотя бы раз готовил булгур, я уверен, что он полюбил его на всю жизнь. Я, по крайней мере, точно! Безумно полезная золотистая крупа не требует мытья, а после обжаривания на сливочном масле готовится за считанные минуты и получается рассыпчатой, нежной - вкусной!

Булгур хорошо сочетается с фасолью. Я обнаружил это после приготовления этого блюда.

Возьмите консервированную красную (белая сольется с крупой) фасоль, добавьте в готовый булгур и получите изысканное блюдо, попробовав которое, гости будут удивлены и попросят добавки.

Лук нарежьте мелким кубиком.

Пассеруем со сливочным маслом буквально 5 минут.

Добавьте булгур, а также специи: базилик, петрушку, соль и перец.

Перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты.

Залейте содержимое кастрюли водой и тушите на слабом огне, пока жидкость не впитается и крупы не будут готовы.

После этого добавьте к булгуру консервированную фасоль без жидкости и свежую зелень.

Еще раз перемешайте, прогрейте все вместе в течение пары минут и настаивайте под крышкой в течение 5 минут.

Булгур с фасолью готов! Мы подаем его к столу и угощаемся сами. Приятного аппетита!