Булгур с говядиной в мультиварке

Ингредиенты:

Булгур - 2 стакана

Говядина - 400 г

Соль - по вкусу

Приправа для плова - 1 ч.л. (или по вкусу)

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода (кипящая вода) - для приготовления плова

Калорийность: 227 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим необходимые ингредиенты для приготовления булгура с говядиной в мультиварке. Мы заранее почистим овощи.

Мясо промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его небольшими порционными кусками и выложите в чашу мультиварки, добавив немного растительного масла. Включите режим "Жарка" и активируйте кнопку "Пуск". Периодически помешивая, обжарьте кусочки говядины до светло-коричневого цвета, 7-10 минут будет достаточно.

Тем временем нарежьте овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь - длинными кубиками и переложите к мясу.

Добавьте специи и обжаривайте все вместе еще 5 минут.

После этого налейте в чашу два стакана кипятка, нажмите кнопку "Отмена", выберите режим "Приготовление" и "Пуск". Закройте крышку мультиварки и готовьте зирвак (мясную подливу для плова) в течение 40 минут, пока не раздастся звуковой сигнал.

Тем временем мы промоем булгур и выложим его ровным слоем поверх мяса и овощей.

В центре воткнем в крупу пару крупных зубчиков чеснока (или целую головку) и нальем нужное количество воды из чайника. Жидкость должна быть на 1-1,5 см выше уровня булгура. При необходимости добавьте еще специй.

Закройте крышку мультиварки и включите режим "Плов", нажмите кнопку "Пуск". Плов будет готовиться в течение 30 минут, а тем временем вы можете заняться своими делами. Звуковой сигнал кухонного помощника сообщит нам о его готовности.

Вот и все, плов из булгура, приготовленный в мультиварке с говядиной, можно подавать к столу. Получается рассыпчатым, очень вкусным и питательным.

Приятного аппетита!