Бульбяники

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг

Мясной фарш - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 2 ст.л..л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления бульбяников с мясом понадобятся следующие продукты.

Для начала очистите картофель, положите его в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения на сильном огне, посолите, убавьте огонь и варите до готовности.

Пока варится картофель, обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Выложить фарш, посолить, поперчите его.

Обжаривайте, помешивая, до готовности, но не пережаривайте.

Как только картофель сварится, слейте воду и разомните его в пюре, остудите, добавьте яйцо и муку, перемешайте.

Выложите фарш, перемешайте и полностью остудите.

Из картофельной массы сделайте бульбяники нужного размера, выложите их на разогретую сковороду с растительным или сливочным маслом.

Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Вкусный, ароматные бульбяники с мясом готовы.

Приятного аппетита!