Брокколи запеченная с курицей

Ингредиенты:

Брокколи - 1 шт.

Куриное филе - 200 г

Молоко - 300 мл

Яйцо - 2 шт.

Сыр российский - 100 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Оливковое масло - для жарки

Калорийность: 113 кКал

Общее время приготовления время: 40 мин.

Способ приготовления:

Брокколи, запеченная с курицей, - полезное блюдо для сытного завтрака. В брокколи много белка - больше, чем в любом другом виде капусты. Чтобы при термической обработке в брокколи не исчезли полезные вещества, ее нужно запекать или готовить на пару. По своей питательной ценности этот овощ может заменить яйцо или даже говядину. Я также добавила в это блюдо курицу, чтобы сделать его более сытным.

Чтобы приготовить брокколи, запеченную с курицей, нам понадобятся следующие ингредиенты: брокколи, куриное филе, яйца, молоко, российский сыр, соль, черный молотый перец.

Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.

Промойте брокколи под проточной водой, разберите на соцветия и опустите в кипящую воду на 2 минуты. Затем слейте воду и выложите брокколи на блюдо.

Выложите брокколи на сковороду, приправьте солью и черным перцем и обжаривайте на слабом огне в течение двух минут.

Затем выложите курицу, добавьте еще немного специй и обжаривайте в течение трех минут. За это время курица будет готова, а брокколи сварится до полуготовности.

Форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите в нее курицу и брокколи.

В миске взбейте яйца, влейте молоко, добавьте тертый сыр и специи по вкусу. Смешайте все ингредиенты. Вылейте заливку почти до верха формочек. Поставьте блюдо запекаться на 15 минут при температуре 220С.

Как только запеканка загустеет и покроется золотистой корочкой, она готова.

Брокколи, запеченная с курицей, подается к столу горячей. Приятного аппетита!