Брокколи в кляре в духовке

Ингредиенты:

Брокколи - 200 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Молоко - 50 мл

Пшеничная мука - 3-4 ст.л.

Панировочные сухари - 3 ст.л.

Вода - для приготовления

Калорийность: 143 кКал

Общее время приготовления: 27 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для запекания капусты брокколи в кляре в духовке.

В глубокой миске взбейте куриное яйцо, добавьте щепотку соли и молоко. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Затем введите просеянную пшеничную муку и снова перемешайте. Учитывая, что мука у всех разная, ее может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в ингредиентах. Поэтому вам нужно добавлять его по 1 столовой ложке за раз, каждый раз хорошо перемешивая.

Тесто должно получиться достаточно густым, без мучных комочков.

Капусту вымыть и разобрать на соцветия. Затем отварите в течение 2 минут в подсоленной воде. После этого откиньте брокколи на дуршлаг, чтобы стечь лишняя жидкость.

Слегка остывшие соцветия обмакните в тесто.

Затем обваляйте в панировочных сухарях и выложите в жаропрочную форму, застеленную пергаментом.

Отправьте брокколи в кляре в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, в зависимости от ее характеристик. Капустное тесто должно полностью схватиться и приобрести золотистый цвет.

Вот и все, вкуснейшее овощное блюдо готово. Переложите брокколи в кляре на сервировочную тарелку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!