Биточки из пшенной каши как в садике (сладкие)

Ингредиенты:

Пшенная крупа - 100 г

Молоко - 300 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Панировочные сухари - 3 ст.л..л.

Растительное масло - 3-4 ст.л..

Калорийность: 167 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 30 мин.

Способ приготовления:

Давайте возьмем все необходимые ингредиенты для приготовления сладких тефтелей из пшенной каши, как в саду, на сковороде.

Мы будем промывать пшено в нескольких водах, пока оно не станет полностью прозрачным.

Положите подготовленную крупу в кастрюлю и залейте молоком. Добавьте соль.

Добавьте сахар.

Поставьте наполненную кастрюлю на плиту, регулируя интенсивность огня чуть меньше среднего уровня. Подождем, пока молоко закипит, и готовим 20-30 минут, регулярно помешивая кашу ложкой, чтобы молоко не пригорело. Затем снимите кастрюлю с плиты и, накрыв крышкой, оставьте на 40 минут, чтобы каша медленно остыла - он станет заметно гуще по консистенции.

Увлажненными руками начнем формировать булочки из вязкой каши.

Каждую булочку обваляем в панировочных сухарях и разровняем широким ножом или кулинарной лопаткой, придавая булочке форму фрикаделек.

На среднем огне разогрейте растительное масло и выложите заготовки фрикаделек.

Мы будем обжаривать фрикадельки с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Готовые фрикадельки сначала выложите на бумажное полотенце, удалите излишки масла, затем переложите на тарелку.

К столу сладкие фрикадельки из пшенной каши (как в детском саду) подают со сладким сиропом или жидким медом.

Приятного аппетита!