Бифштекс из фарша

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 500 г;

Зеленый лук - 1 небольшой пучок;

Молоко - 2 столовые ложки;

Горчица - 1 ч.л.;

Соль, молотый черный перец - по вкусу;

Растительное масло - для жарки.

Калорийность: 192 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Блюда из мясного фарша представляют собой огромное поле для фантазии и разнообразного питания. Котлеты, фрикадельки, зразы, стейки, с соусами и без, с овощами или добавлением круп - я часто готовлю такие блюда, потому что они просты в приготовлении, вкусны, подходят как для повседневного, так и для праздничного стола. Сегодня мы приготовим стейк из говяжьего фарша, очень простой рецепт с пикантной ноткой в виде горчицы и зеленого лука. При желании к такому стейку можно приготовить яичницу-глазунью или подать его с овощами, а также с любым гарниром. Вы можете заморозить некоторые из готовых стейков и приготовить обед в нужный момент за считанные минуты.

Мы подготовим необходимые продукты.

Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать. Добавьте в фарш вместе с солью и молотым черным перцем. Смешайте это.

Добавьте в фарш молоко и горчицу, хорошо перемешайте.

Сформируйте из фарша стейк круглой формы. Я предпочитаю делать стейк небольшого размера, вы можете регулировать размер по своему усмотрению.

Обжарьте стейк из фарша в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Не обжаривайте стейк, чтобы он не был сухим.

Подавайте стейк из фарша горячим!

Приятного аппетита!