Безглютеновый пирог из рисовой муки с яблоками

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.

Рисовая мука - 100 г

Сахар - 100 г

Корица - 2 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яблоки - 300 г

Калорийность: 175 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Существует огромное разнообразие вариантов пирога без глютена. Поэтому людям, придерживающимся безглютеновой диеты, есть что поесть.

Я предлагаю приготовить вам воздушный пирог из рисовой муки с яблоками (они придают пирогу сочность). Он прост в приготовлении, и главным фактором успеха выпечки этого пирога являются хорошо взбитые яйца и аккуратно вымешанное тесто. Что ж, корица придает выпечке потрясающий запах.

Итак, чтобы приготовить яблочный пирог без глютена из рисовой муки с яблоками, нам понадобятся следующие продукты.

Вбиваем яйца в миску, добавляем сахар и взбиваем миксером до пышности. Это заняло у меня около 5 минут.

Затем просейте рисовую муку, а также добавьте разрыхлитель и корицу. И очень осторожно, силиконовой или деревянной лопаткой, размешиваем тесто, чтобы не было комочков, стараясь оставить тесто воздушным.

Яблоки очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Вылейте половину теста в силиконовую (или другую вашу любимую) форму. Выложите половину яблок и вылейте остальное тесто. А затем выкладываем оставшиеся яблоки.

Выпекайте пирог при температуре 180°C около 35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

Пышный и очень нежный пирог без глютена готов! Заварите свой любимый чай (или что-нибудь еще на ваш вкус) и угощайтесь.

Приятного аппетита!