Бефстроганов из свиной печени

Ингредиенты:

Печень свиная - 500 г

Лук репчатый - 100 г

Вода - 100 мл.

Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл.

Сметана - 100 г

Черный молотый перец - по вкусу

Томатная паста - 1 ст. л.

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Пшеничная мука - 1 ст. л.

Калорийность: 139 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Сегодня я решила приготовить бефстроганов из печени в мультиварке. Я никогда не готовила ни одно блюдо в мультиварке так быстро и вкусно. При приготовлении печени по-строгановски использовалась мультиварка Philips ND 3039.

Чтобы приготовить бефстроганов из свиной печени, нам понадобится: печень (можно заменить говяжьей), лук, соль, черный молотый перец, вода, растительное масло, томатную пасту, сметану и муку.

Промываем и очищаем печень от протоков и пленки. Нарезать сначала пластами, а затем кубиками. 

Очищенный лук нарезают полукольцами. 

Включите функцию "Пароварка", выберите тип продукта "Овощи", установите время приготовления на 10 минут. Выкладываем печень и, периодически помешивая, обжариваем.

Затем добавьте лук и продолжайте жарить еще пару минут. 

Смешайте сметану, томатную пасту, воду, соль, перец и сахар.;

Полейте сметанной смесью печень и лук, перемешайте. Закройте крышку мультиварки и продолжайте готовить оставшиеся 5-6 минут.

Затем выключите мультиварку и не открывайте в течение 5 минут. 

Бефстроганов из печени готов. Приятного аппетита!