Батат в микроволновке

Ингредиенты:

Сладкий картофель - 1 шт. (120-150 г)

Сливочное масло - 10 г

Зелень - 5 г (укроп, петрушка, зеленый лук)

Соль - по вкусу

Калорийность: 106 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Чтобы запечь сладкий картофель в микроволновой печи, нам не понадобится ничего - сам сладкий картофель. Выбирайте в магазине гладкие корнеплоды.

Сладкий картофель очень тщательно моют в воде, можно использовать кухонную щетку, если на нем много земли.

Мы кладем вымытый сладкий картофель на противень для микроволновой печи и хорошо прокалываем кожицу в 5-10 местах вилкой.

Заверните каждый корнеплод (если вы готовите их несколько) в отдельное бумажное кухонное полотенце, хорошо смоченное в воде.

Мы накрываем поддон со сладким картофелем крышкой или каким-нибудь контейнером, который предназначен для микроволновой печи.

Отправляем поддон в микроволновую печь.

Мы устанавливаем мощность микроволновой печи на 600 Вт, а время - на "5 минут". Если вы готовите несколько штук, то увеличьте время приготовления на 2 минуты для каждой картофелины (т.е. для 2 картофелин вам нужно установить таймер на 7 минут).

Достаем готовый батат из микроволновки и проверяем его готовность вилкой.

Если сладкий картофель все еще влажный, отправьте его в микроволновую печь еще на 1 минуту. Проверьте готовность еще раз: если вам снова покажется, что картофель недостаточно мягкий, отправьте его еще на 1 (!!) минуту.

Не устанавливайте таймер на 2-3 минуты после первых 5 минут во второй раз, иначе вы можете просто пересушить сладкий картофель, и он получится невкусным.

Разверните батат и дайте ему остыть буквально 3-4 минуты, а затем разрежьте его вдоль, не разрезая донизу, как бы "книжкой".

Слегка используйте вилку, чтобы "раздуть" мякоть сладкого картофеля, добавьте сливочное масло и слегка посолите.

Сладкий картофель, запеченный в микроволновке, - это очень вкусно! Подавать его можно со свежей зеленью, также можно посыпать крошками обжаренного бекона.

Приятного аппетита!