Батат с тимьяном

Ингредиенты:

Сладкий картофель - 1 шт.

Тимьян - 30 г

Растительное масло - 40 мл

Творог - 40 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль, острый перец - по вкусу

Калорийность: 122 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Многие люди называют сладкий картофель "сладким картофелем". Внешне клубни действительно часто похожи. Сорта имеют целую палитру цветов: от бледно-оранжевых до красных и фиолетовых. То же самое касается вкуса, бывают как нейтральные или пресные, так и с явной сладостью, более или менее водянистые, мягкие и плотные.

Так, апельсиновый сладкий картофель, как и в этом рецепте, особенно богат бета-каротином, сравнимым или даже превосходящим морковь по этому показателю. Запеченный в духовке с тимьяном сладкий картофель может быть самостоятельным блюдом, а также идеально подходит в качестве гарнира к птице, мясу, подходит для начинки тортильи/тортильи, в различных готовых салатах.

Возьмите продукты из списка.

Снимите верхний слой со сладкого картофеля.

Сначала мы делим его толстыми кружочками, затем — брусочками.

Приправьте нарезанный сладкий картофель солью и острым перцем.

Бросаем тимьян, поливаем растительным маслом, микс.

Выложите смазанный маслом сладкий картофель с тимьяном в подходящую форму, добавьте измельченный зубчик чеснока. Отправляем его в разогретую до максимума духовку, выпекаем при температуре 180 градусов 15-25 минут. Переверните его пару раз.

Прокалываем, проверяем на мягкость, румяним корочку до нужной степени. Перекладываем батат с тимьяном в тарелку, посыпаем раскрошенным творогом, подаем с любимым соусом.

Приятного аппетита!