Баранина запеченная в духовке

Ингредиенты:

Баранина - 1 кг

Соль - по вкусу

Смесь перцев - 1/2 ч.л.

Тимьян - 1/2 ч.л.

Тмин - по вкусу

Калорийность: 209 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Запеченную баранину вполне можно приготовить для какого-нибудь семейного торжества, главное - купить хорошее свежее мясо, чем моложе была баранина, тем нежнее вкус. Не рекомендуется долго готовить баранину, чтобы не пересушить и не испортить блюдо. Его всегда следует подавать горячим, и ни в коем случае нельзя запивать холодными напитками.

Чтобы приготовить баранину, запеченную в духовке, мы подготовим продукты в соответствии со списком. У меня были бараньи ребрышки, они отлично подходят для запекания.

Тщательно промойте мясо в прохладной воде, затем обсушите его салфетками и натрите солью и перцем.

Посыпьте тимьяном, измельченным тмином и оставьте мариноваться на пару часов.

Запекать мясо будем в разогретой до 200 градусов духовке в жаропрочной посуде с крышкой или в пакете для запекания около часа.

Затем откройте крышку, если это была упаковка, срежьте его сверху и держите в духовке до появления золотистой корочки в течение 10 минут.

Баранина, запеченная в духовке, готова.

Приятного аппетита!