Баранина с картошкой в рукаве в духовке

Ингредиенты:

Баранина - 1200 г

Картофель - 800 г

Лук репчатый - 2 шт.

Соль

Специи для мяса

Пакет для выпечки

Калорийность: 148 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Сочетание мяса и картофеля - довольно классическое явление в кулинарном мире, оно далеко не новое, но уже зарекомендовавшее себя вкусное сытное блюдо, именно поэтому оно является самым популярный. Так что этот рецепт приготовления баранины с картофелем в рукаве в духовке получился настолько интересным, что пережить с ним наступающие холода наверняка будет намного легче.

Продукты, которые будут необходимы.

Баранину следует предварительно замариновать. Для этого очистите лук, одну луковицу натрите на крупной терке, другую мелко нарежьте. Натрите мясо солью, у меня адыгейская соль, уже с приправами. Натертый лук вотрите в мясо руками. Приправьте мясо специями, это могут быть прованские травы или по вашему вкусу. Сверху выложите нарезанный лук. Оставьте мариноваться на 3-4 часа, но лучше на ночь.

Когда мясо замаринуется, подготовьте картофель, его следует вымыть, очистить.

Крупно нарежьте, посолите.

Выложите подготовленную баранину и картофель в пакет для запекания. Завяжите пакет, сделайте в нем несколько проколов зубочисткой и поставьте запекаться в духовку. Примерно время запекания мяса на 1 кг составляет 1 час при температуре 180-190 градусов.

Баранина с картофелем в рукаве в духовке получается удивительно вкусной, нежной, сочной!

Готовьте с удовольствием!