Бараньи ребрышки в духовке в рукаве

Ингредиенты:

Бараньи ребрышки - 600 г

Лук репчатый - 200 г

Соевый соус - 70 мл

Чеснок - 3 зубчика.

Французская горчица - 2 ст. л.

Розмарин - 2-3 веточки

Соль - 1/2 ч. л.

Лавровый лист - 2 шт.

Тмин - 1 ч. л.

Смесь перца - 2/3 ч.л..

Калорийность: 142 кКал

Общее время приготовления: 6 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для запекания бараньих ребрышек в духовке в рукаве. Очистите лук, чеснок. Давайте помоем ребрышки.

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Выложите лук в миску, добавьте соль, зубчики чеснока, разрезанные на 2-3 части. Мы все очень хорошо измельчим руками, выжимая сок.

Добавьте французскую горчицу.

Полейте соевым соусом.

Перемешайте все ложкой. Маринад для ребрышек готов.

Выложите ребрышки, нарезанные порционными кусками.

Высыпьте специи, добавьте лавровый лист.

Все перемешайте руками.

Выложите бараньи ребрышки вместе с маринадом в пакет для запекания, добавьте веточки розмарина. Завяжите пакет, поставьте его на полку холодильника на 5 часов. За это время мы несколько раз перемешаем ингредиенты в упаковке, встряхивая.

Запекайте бараньи ребрышки в духовке в рукаве в течение 1 часа при температуре 180 градусов.

Готовые бараньи ребрышки будут разложены по сервировочным тарелкам и сразу же поданы к столу. Ребрышки получаются очень мягкими, сочными, с пикантным вкусом.

Приятного аппетита!