Баклажаны с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

Курица - 400 г

Баклажаны - 2 шт.

Помидоры - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Специи - по вкусу

Калорийность: 97 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Что ж, у меня снова есть помощник, мой маленький помощник - мультиварка. А на даче вдвойне радостно, что она у меня есть, особенно когда совсем нет времени: то грядки, то заготовки... Я еще не полностью освоил его, многое еще в планах, но нам определенно нужно экспериментировать.

В этом рецепте я использую филе куриной грудки, но можно взять любую часть тушки, я просто хотела приготовить диетический вариант. Будет очень вкусно при подаче, полейте сметаной, посыпьте рубленой зеленью и чесноком, получится идеально.

Итак, сначала мы подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления баклажанов с курицей в мультиварке.

Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, выложить в чашу мультиварки.

Овощи вымыть, баклажаны нарезать небольшими кусочками.

Морковь очистите и нарежьте полукольцами.

Нарежьте помидор так, как вам нравится, он все равно размягчится.

Затем очистите лук и нарежьте полукольцами.

Посолите, поперчите и перемешайте.

Поместите миску в мультиварку, установите программу МУЛЬТИВАРКА, температура - 120 градусов, время приготовления - 25 минут. Готовьте баклажаны с курицей в мультиварке до окончания программы.

Блюдо готово.

Приятного аппетита!