Баклажаны с чесноком в духовке

Ингредиенты:

Баклажаны - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Оливковое масло - 1 ст.л.

Ароматические травы - 2 щепотки

Соль

Калорийность: 89 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить баклажаны с чесноком, запеченные в духовке, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Разрежьте баклажан вдоль на две части, затем сделайте несколько надрезов, через которые затем смесь специй лучше пропитает мякоть баклажанов. Посолите ломтик и оставьте на несколько минут, пока на поверхности не появятся капельки жидкости. Так из баклажанов удаляется горечь.

Удалите соль и лишнюю жидкость. Выложите ломтики баклажанов на решетку (или форму).

Поместите баклажаны гриль в духовку, предварительно разогретую на режиме гриль или до максимальной температуры, запекайте около 10 минут.

Приготовьте ароматное масло. Для этого смешайте оливковое масло с толченым чесноком и сухими ароматными травами.

Переверните половинки баклажанов и намажьте полученной смесью ломтики. Затем запекайте баклажаны с другой стороны около пяти минут, но лучше сосредоточьтесь на их внешнем виде. Чеснок не должен пригорать!

Ароматные и сочные баклажаны с чесноком, приготовленные в духовке, готовы.

Приятного аппетита!