Аджапсандал в мультиварке

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.

Сладкий перец - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Кинза - 20 г

Базилик - 10 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 50 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим все необходимые продукты для приготовления аджапсандала в мультиварке. Овощи и зелень будут промыты под холодной проточной водой, высушены полотенцем.

Для начала освободите перец от семян, очистите лук и нарежьте полукольцами. Баклажаны, перец и помидоры нарезать средними кусочками.

На мультиварке установите программу ЖАРКА на 15 минут, влейте в миску растительное масло, положите нарезанный лук и обжаривайте до мягкости, при этом не забывайте помешивать.

Затем положите нарезанные помидоры и обжаривайте, помешивая, в течение пары минут.

Совет! При желании вы можете снять кожицу с помидора, сделать на нем надрез, опустить его в кипящую воду на 30-60 секунд, затем обдать холодной водой и снять кожицу.

Далее кладем нарезанный сладкий перец, обжариваем, помешивая, около 2-3 минут.

Добавьте баклажаны, посолите, добавьте специи по вкусу, поперчите, перемешайте, закройте крышку мультиварки, установите программу ТУШЕНИЕ на 20 минут, готовьте до конец программы.

Откройте крышку мультиварки и посыпьте аджапсандал измельченным чесноком, добавьте кинзу и базилик.

Вкусное, ароматное, полезное блюдо готово. Подавайте сразу горячим или полностью остудите и подавайте охлажденным - в качестве закуски.

Приятного аппетита!