Жевательный мармелад

Ингредиенты:

Фруктовое желе - 90 г

Желатин - 4 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Лимонная кислота - 1/2 ч.л.

Вода - 130 мл

Калорийность: 223 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Многие из нас знакомы с мармеладом в виде червяков, бабочек, мишек и других различных фигурок, который начинает растягиваться при надкусывании. По консистенции он более плотный и эластичный, чем обычный мармелад. Дети просто обожают это лакомство, оно яркое и аппетитное на вид. Обычно производитель утверждает, что состав не содержит искусственных ароматизаторов и красителей, но иногда закрадывается сомнение - почему магазинный жевательный мармелад такой невероятно вкусный? Не найдя точного ответа на этот вопрос, вы можете пойти другим путем и приготовить любое лакомство самостоятельно в домашних условиях. К счастью, для этого не требуется никаких специальных средств.

Чтобы приготовить жевательный мармелад в домашних условиях, используйте фруктовое желе, по возможности выбирайте без искусственных добавок. Тогда мармелад будет и вкусным, и полезным. Нам также понадобится желатин, сахар, вода, лимонная кислота.

Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске: сухое желе, желатин, сахар и лимонную кислоту. Вместо этого вы можете использовать ложку лимонного сока.

Нагрейте воду в кастрюле, доведите ее до кипения и всыпьте туда сухие ингредиенты. Чтобы все они не слиплись в один комок сразу, перемешивайте массу венчиком по мере ее добавления.

Прокипятите все 3-4 минуты, затем перелейте в удобную емкость для застывания. Когда мармеладная масса остынет, отправьте ее в холодильник.

Через несколько часов домашний жевательный мармелад будет готов. Вам останется только нарезать его тонкими полосками или любыми другими "фигурками", обвалять в сахаре или сахарной пудре и подавать к столу.

Вкусный жевательный мармелад можно приготовить к детским праздникам, восторгу малышей не будет предела. Приятного аппетита!