Желейный десерт «Мартышкина радость»
Ингредиенты:
Бананы - 2 шт.
Шоколад - 50 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Желатин - 10 г
Вода - 30 мл
Калорийность: 205 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Способ приготовления:
Вы любите бананы? Если да, то вам тоже понравятся шоколадные бананы! Я предлагаю вам порадовать своих гостей в канун Нового года и ублажить хозяйку года - Обезьяну - таким необычным банановым десертом.
Особенно желейный десерт "Радость обезьяны" понравится детям, когда вместо привычного банана они найдут шоколадный! Десерт готовится из минимума продуктов, но по вкусу и внешнему виду напоминает шоколадное суфле внутри банана - просто божественно.
Попробуйте приготовить десерт в тайне от гостей и домочадцев и наслаждайтесь видом их удивленных лиц, когда они открывают свои бананы!
Итак, давайте подготовим продукты в соответствии со списком.
Замочите желатин в теплой воде.
ВАЖНО : Для этого десерта следует брать незрелые бананы, чтобы они сохранили свою форму и не подрумянились в холодильнике, пока десерт застывает.
Срежьте банановую кожуру, как на фото, и аккуратно нарежьте мякоть банана, мы стараемся не повредить кожуру.
Шоколад растопить в микроволновой печи. Аккуратно, десертной ложкой, вынимаем мякоть банана и выкладываем ее на шоколадную массу.
Хорошо очищаем банановую кожуру от мякоти.
Чтобы желе не прилипло к банановой кожуре, мы очень тщательно смазываем внутреннюю часть банана, включая полоски, силиконовой кисточкой.
С помощью миксера взбейте шоколадную массу с мякотью банана и добавьте растворенный желатин. Все хорошо перемешайте и отправьте желейную массу в холодильник для застывания на 30 минут. За это время массу следует перемешать два-три раза.
Когда шоколадно-банановая масса остынет, аккуратно выложите в нее банановую кожуру. Не обязательно класть много массы. Закрываем банан полоской кожуры и немного встряхиваем его, чтобы удалить пузырьки воздуха в желейной массе.
Оберните каждый банан пищевой пленкой достаточно плотно, чтобы сохранить форму банана. Отправляем бананы в холодильник на 40 минут - до полного застывания желе.
Мы подаем желейный десерт "Радость обезьяны" порционно. Желе получается не очень плотным, довольно однородным и ароматным. Если вы не хотите слишком заморачиваться, то можете просто приготовить такой десерт в креманках. Но согласитесь, что такой вариант десерта в кожуре более оригинален и интересен.
Надеюсь, что этот нежный шоколадно-банановый десерт украсит ваш праздничный стол и подарит несколько приятных минут наслаждения вкусом вам и вашим гостям! Веселых и сладких вам новогодних праздников!