Желе слоями

Ингредиенты:

Желатин - 1 ст.л.

Вишневый компот - 250 мл

Молоко - 250 мл

Сахар - 3 ст.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Вода - 150 мл

Калорийность: 123 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Любое желе - отличный освежающий десерт, особенно актуальный в жаркое время года. Я предлагаю вам приготовить желе слоями. Это желе не только вкусное, но и выглядит оригинально, я бы даже сказала празднично.

Чтобы приготовить желе слоями, нужно выбрать 2-3 вида сока, какао, молока, словом, то, что вам нравится и хорошо сочетается.

Чтобы приготовить желе, я взяла вишневый компот, молоко и какао. Вам также понадобятся желатин и сахар.

Перелейте желатин в кастрюлю, добавьте 150 мл холодной кипяченой воды и оставьте желатин набухать на 30 минут. Затем растворите его на водяной бане.

Для компота я просто разварила замороженную вишню с сахаром, затем добавила к ней половину желатиновой смеси, остудила и разлила по сливочникам.

У меня была вишня без косточек, так что ее тоже можно добавлять в желе. Поставьте желе в холодильник на 30-40 минут, пока первый слой не застынет.

Я решила сделать второй слой молочным. Для этого доведите молоко до кипения, добавьте сахар, чтобы он растворился. Влейте оставшуюся желатиновую смесь в молоко, хорошо перемешайте.

Налейте половину молока поверх вишневого слоя и поставьте его обратно в холодильник на 30 минут, пока слой не застынет.

Добавьте какао в оставшееся молоко, хорошо перемешайте.

Когда молочный слой застынет, высыпьте какао и снова уберите желе до полного застывания в холодильник. Получится очень красивое желе слоями.

Перед подачей на стол посыпьте желе тертым шоколадом.

Приятного аппетита!