Желе красное с ягодами годжи

Ингредиенты:

Вода - 2 стакана;

Каркаде - 2 пакетика

или 10-15 г сухого чая;

Агар - 5 г;

Сахар, мед или сироп - по вкусу;

Ягоды годжи - по желанию 2 столовые ложки.

Калорийность: 96 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Я видела рецепт красного желе из чая каркаде на агаре в рецептах диеты Дюкана. Цвет получается насыщенно ярким, а само желе - диетический благодаря клетчатке агара и богатый витаминами и микроэлементами.В принципе, в это желе можно больше ничего не добавлять, это вполне самостоятельный десерт.

А еще вы можете импровизировать с добавлением фруктов, зефира и т.д., и если у вас есть полезные ягоды годжи, которые сейчас в моде, то добавьте их.Желе на агаре быстро застывает даже при комнатной температуре и не тает. На сайте есть больше вариантов желе на агаре.

Подготовьте ингредиенты:

Заварите чай каркаде: залейте чайные пакетики или заварку почти кипящей водой.

Дайте чаю настояться и процедите, при необходимости добавьте сахар, мед или сироп по вкусу.

Приготовьте агар так, как написано на упаковке.
Обычно сначала нужно размешать его в небольшом количестве воды.

Я добавил 50 мл воды и 50 мл чая каркаде.

Затем массу доводят до кипения при помешивании, чтобы проявились желирующие свойства агара, и варят еще полминуты на выключенном огне. После этого влейте то, что нужно запечатать, то есть чай каркаде, и перемешайте.

Разлейте массу по сливочникам, чашкам, стаканам и т.д.
На этом этапе добавляются ягоды годжи, они всплывут и затем останутся на поверхности желе.

Красное желе готово.

Приятного аппетита!