Желе из кефира

Желе из кефира

Ингредиенты:

Кефир - 150 мл

Черника - 5 ст.л.

Желатин - 1 упаковка

Сахар - 2 ст. л. (или по вкусу)

Ванилин - 1 упаковка (2 г)

Калорийность: 123 кКал

Общее время приготовления: 4 часа.

Способ приготовления:

Приготовить десерт из кефира с желатином не составит труда. Главное, чтобы десерт застыл, но если вы поставите его на некоторое время в морозилку, то через полтора-два часа все будет готово. Я предлагаю оттенить молочный вкус кефира ягодами. Сегодня у меня есть черника.

Желе из кефира и желатина с ягодами получается легким, вкусным и полезным! Для украшения я использовала кусочки белого шоколада.

Фото желе из кефира и желатина

Мы приготовим продукты для десерта.

Ингредиенты для желе из кефира и желатина

Желатин растворим в воде. Мы берем вдвое меньше воды, чем рекомендуется, потому что мы все равно будем разбавлять ее кефиром и черничным пюре.

Залить желатин водой

Чтобы ускорить процесс, можно воспользоваться микроволновой печью. Поставьте миску на 20-30 секунд.

Нагреть желатин

Давайте пробьем чернику блендером. Если густой, то можно добавить несколько ложек кипяченой воды. Черника не особенно кислая, поэтому я не кладу в нее сахар.

Измельчить чернику блендером

Но в кефир нужно добавить сахар и ванилин.

Размешать кефир с сахаром

Добавьте половину растворенного желатина в кефир, остальное - в черничное пюре.

Влить желатин

Чтобы придать десерту красивый и интересный вид, мы сделаем ягодный слой по диагонали. В удобный устойчивый сосуд мы поставим вазу с наклоном. Выложите слой черники. Ставим его в морозилку, для ускоренного застывания.

Чтобы все произошло быстрее, я советую вазочкам остыть в холодильнике перед формированием нижнего слоя. Так желатин схватится быстрее.

Влить чернику в бокал

Когда слой будет запечатан, залейте его сладким кефиром с желатином и отправьте в холодильник для застывания.

Поставить желе в холодильник

Через час желе из кефира и желатина с черникой будет готово!

Рецепт желе из кефира и желатина

Десерт можно украсить орехами, шоколадной крошкой или ягодами.

Желе из кефира и желатина


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх