Заварной крем в микроволновке

Ингредиенты:

Яйцо (желток) - 2 шт.

Сахар - 40 г

Пшеничная мука - 20 г

Молоко - 1 стакан

Калорий: 151 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт нежнейшего заварного крема. Как правило, его готовят в кастрюле или на водяной бане, при постоянном помешивании. Но недавно я открыла для себя новый способ и сегодня хочу поделиться этим рецептом с вами.

Мы будем готовить заварной крем в микроволновой печи. Нам понадобятся самые простые ингредиенты и всего 5 минут свободного времени. В результате у нас получится вкусный заварной крем с идеальной консистенцией. Просто, вкусно и быстро.

Так что давайте начнем!

Чтобы приготовить заварной крем в микроволновой печи, подготовьте продукты в соответствии со списком рецептов.

В подходящей емкости отделите яичные желтки (белки отправьте в холодильник и используйте для приготовления других блюд). Всыпьте сахарный песок и с помощью венчика перемешайте все до получения однородной массы, взбивать миксером не нужно.

Затем добавьте просеянную пшеничную муку и еще раз перемешайте, чтобы не было комочков.

Влейте стакан холодного молока и снова перемешайте. Полученная масса должна иметь однородную и достаточно жидкую консистенцию, напоминающую блинное тесто.

Затем поставьте миску в микроволновую печь ровно на 1 минуту (мощность моей духовки составляет 800 Вт). После этого достаньте подогретую смесь и тщательно перемешайте венчиком. Он все равно будет жидким.

Снова поставьте миску в микроволновую печь на то же время. Смешайте его и отправьте обратно.

Через 3 раза крем начнет немного густеть и станет более плотным. Еще раз тщательно перемешайте и отправьте в микроволновую печь на 1 минуту.

После 4 минут, проведенных в духовке, заварной крем будет полностью готов. Плотно накройте его пищевой пленкой и дайте ему полностью остыть, после чего его можно использовать по назначению.

Их можно использовать для смазывания тортов или для начинки заварных коржей, а также песочных корзиночек и блинчиков.

Заварной крем, приготовленный в микроволновке, получается очень нежным, однородным и вкусным. Его также можно подавать как самостоятельный десерт.

Приятного аппетита!