Заварной крем на йогурте
Ингредиенты:
Питьевой йогурт - 250 мл
Куриное яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Калорийность: 134 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Чтобы приготовить заварной крем на йогурте, подготовьте продукты согласно списку.
В половнике смешайте сахар и крахмал.
Добавьте яйцо. Перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте в смесь йогурт.
Поставьте половник на плиту и на среднем огне, постоянно помешивая (особенно работая через дно), приготовьте заварной крем. Это займет около пяти минут.
Когда крем приобретет консистенцию жидкой сметаны, снимите половник с огня.
Полностью остудите крем. Чтобы он не покрылся коркой, постоянно перемешивайте его или накройте соприкасающейся пленкой и охладите в таком виде. После охлаждения крем станет гуще.
Заварной крем на йогурте готов.
Приятного аппетита!