Запеканка рисовая с яблоком
Ингредиенты:
Молоко - 200 мл
Вода - 200 мл
Рис - 0,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Щепотка соли
Сахар - по вкусу
Сливочное масло - по вкусу
Свежие ягоды и мята для подачи на стол
Калорийность: 75 кКал
Общее время приготовления: 1 час.
Способ приготовления:
Рисовая запеканка - очень вкусное и сытное блюдо. Он идеально подходит для завтрака!
В запеканку можно добавить свежие фрукты, ягоды, изюм или сухофрукты. При подаче его можно украсить свежими ягодами или полить сладким соусом. Рисовая запеканка с яблоками - хорошая альтернатива обычной каше. Я уверен, что это понравится не только детям, но и взрослым.
Хорошо промойте рис под проточной водой, положите его в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Готовьте рис на среднем огне, пока вода полностью не испарится.
Затем добавьте к рису теплое молоко и готовьте на слабом огне до готовности. В конце варки добавьте ванильный сахар и сливочное масло. Если вы любите более сладкую запеканку, то самое время добавить сахар.
Готовую кашу снимите с огня, добавьте в кашу яичный желток. Все тщательно перемешайте.
Вымойте и очистите яблоко. Удалите семена. Нарежьте яблоко небольшими кусочками или натрите на крупной терке.
Хорошо перемешайте ломтики яблок с кашей. Взбейте яичный белок миксером до устойчивых пиков.
Добавьте белок в кашу и аккуратно перемешайте. Разложите рисовую массу по формочкам. Я использовала керамические формы для выпечки.
Поставьте формочки в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов до золотисто-коричневого цвета.
При подаче на стол украсьте запеканку по желанию. Рисовая запеканка с яблоками хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!