Запеканка «Ленивый драник»

Ингредиенты:

Картофель - 700 грамм;

Мясной фарш - 500 грамм;

Лук репчатый - 2 штуки;

Сыр - 50 грамм;

Яйцо - 1 штука;

Морковь - 1 штука;

Сливки - 100 мл;

Соль, перец;

Растительное масло -2 ст.л.;

Мука - 3 ст.л.

Калорийность: 203 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я назвала эту картофельную запеканку "ленивый драник" за простоту приготовления и вкус, напоминающий знаменитое украинско-белорусское блюдо. Блюдо получается очень вкусным благодаря традиционному сочетанию картофеля, мясного фарша и сыра, обязательно попробуйте. Спасибо Лине К. за рецепт.

Итак, для запеканки "Ленивый драник" берем такие продукты, как на фото. 

Натрите на терке очищенный картофель, морковь, лук, сыр. При желании можно добавить чеснок.

Добавьте мясной фарш. Основу для запеканки посолите и поперчите по вкусу. Влейте сливки или молоко. Добавьте муку и сливочное масло.

Выкладываем все в форму, она может быть стеклянной. У меня диаметр формы 24 см. Поставьте запеканку в духовку, выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов. Прежде чем вынимать запеканку из духовки, проверьте ее готовность, если у вас слабая духовка, можете подержать ее еще 5-10 минут.

Запеканку из ленивых драников можно подавать с солеными огурцами или сметаной.

Приятного аппетита!