Запеканка на кефире с кукурузной мукой

Ингредиенты:

Кефир - 500 мл;

Яйцо - 2 шт;

Кукурузная мука - 1 стакан;

Соль;

Сода - 0,5 ч.л.;

Растительное масло - 50 мл;

Зеленый лук - пучок.

Калорийность: 125 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Кефирная запеканка всегда получается очень вкусной и нежной, с небольшой, но приятной кислинкой. Если вы используете для приготовления этой запеканки кукурузную муку, как я, то знайте, она практически не ощущается, а зеленый лук придает приятный аромат и пикантность. Обязательно попробуйте его приготовить, и вы не пожалеете об этом.

Итак, давайте приготовим такие продукты, как на фото.

Налейте кефир в чашку и добавьте яйца, одно за другим. Затем вводим соду, соль, масло. Мы все перемешиваем.

Добавьте кукурузную муку. Если такового нет, берем обычный.

Мелко нарезаем лук и тоже добавляем его в наше кефирное тесто.

Все хорошо перемешайте и вылейте в форму диаметром 24 см. Предварительно смажьте его маслом.

Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут.

Запеканка на кефире готова. Приятного аппетита!

Еще несколько фотографий кефирной запеканки.