Запеканка «Ленивый голубец»
Ингредиенты:
Свиной фарш - 300 грамм;
Белокочанная капуста - 300 грамм;
Вода - 0,5 стакана;
Рис басмати (уже отварной) - 200 грамм;
Яйцо куриное - 1 шт.;
Лук репчатый - 0,5 шт.;
Масло растительное - по вкусу;
Панировочные сухари - 2 ст.л.;
Соль - по вкусу;
Черный молотый перец - по вкусу.
Калорийность: 206 кКал
Общее время приготовления: 1 час.
Способ приготовления:
Люблю голубцы- тогда этот рецепт для вас! А если вы так же благосклонно относитесь к голубцам, как и не любите их готовить (процесс все равно долгий и немного однообразный), то эта запеканка вам понравится вдвойне. Можно сказать, что эти голубцы получаются более ленивыми, чем ленивые, а вкус просто суперский! Запеканка "Ленивая капуста" не может не понравиться!
Для того чтобы приготовить запеканку из ленивых голубцов, возьмите свиной фарш, рис, белокочанную капусту, лук, растительное масло, панировочные сухари, куриное яйцо, соль и черный молотый перец.
Вскипятить рис отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и добавьте свиной фарш к рису.
Белокочанную капусту мелко нашинковать, тушить до мягкости (7 минут) с 0,5 стакана воды. Обжарьте лук до прозрачности на растительном масле. Добавьте капусту и лук к рису с мясным фаршем.
Добавьте соль, молотый черный перец и вбейте одно куриное яйцо.
Перемешайте фарш.
Форму смазать небольшим количеством растительного масла, дно и бортики посыпать панировочными сухарями. Выложите фарш в форму, разровняйте его и посыпьте поверхность панировочными сухарями. Выпекайте запеканку в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
Блюдо готово - быстро и вкусно!