Запеканка из тыквы с рисом

Ингредиенты:

Тыква - 400 г

Молоко - 300 мл

Куриное яйцо - 2 шт.

Изюм - 1,5 ст.л.

Сливочное масло - 30 г

Рис - 100 г

Сахар - 2 ст.л.

Вода - 0,4 стакана

Калорийность: 121 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Тыква - бесспорно полезный продукт. Эта ягода (а плоды тыквы - это ягоды) содержит витамины группы В, Е и С, железо и другие полезные микроэлементы. Тыквенно-рисовая запеканка получается легкой, вкусной и очень ароматной. Для приготовления не требуется особых усилий, и это занимает очень мало времени.

Чтобы приготовить тыквенную запеканку с рисом в духовке, нам понадобятся продукты, перечисленные в списке.

Мы очищаем тыкву и нарезаем ее небольшими пластинками.

Отправляем тыкву в большую сковороду с высокими бортиками. Добавьте 0,4 стакана воды. Накрываем крышкой, огонь небольшой. Готовьте, пока тыква не станет мягкой. Пока тыква варится, залейте изюм горячей водой.

Добавьте к тыкве молоко и рис, готовьте 30 минут под закрытой крышкой на самом слабом огне. Затем остудите запеканку, добавьте яйца, сахар, изюм и сливочное масло. Смешайте это.

Тыквенную запеканку с рисом перекладываем в форму, накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Холодную тыквенно-рисовую запеканку легче нарезать. Приятного аппетита!