Воздушная творожная запеканка в духовке

Ингредиенты:

Творог - 400 г

Куриные яйца - 3 шт.

Сахар - 7 ст.л.

Крахмал - 2 ст.л.

Манная крупа - 2 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 205 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я люблю творожную запеканку и готова есть ее хоть каждый день, а как сильно ее любит моя семья! Вот уже много лет я готовлю запеканку по одному и тому же рецепту, потому что она очень простая, вкусная и не требует больших затрат. Кроме того, люди, следящие за своим весом, легко могут позволить себе такую запеканку, достаточно просто уменьшить количество сахара или даже заменить сахар изюмом, курагой, финиками или сушеной клюквой, получается ничуть не хуже.

Итак, давайте подготовим все необходимые продукты для приготовления вкусной воздушной творожной запеканки в духовке.

Сначала вымойте яйца и отделите желтки от белков.

Влейте желтки в творог.

Затем добавьте сахар, крахмал, манную крупу, соль.

Тщательно измельчите блендером или взбейте в однородную массу.

Отдельно взбейте яичные белки с солью и ванильным сахаром в пышную пену.

Добавьте взбитые белки в творожную массу и аккуратно перемешайте. НЕ ХЛЕЩИ КНУТОМ!

Дно разъемной формы застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и выливаем тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут, до румяной корочки.

На стол воздушную творожную запеканку, приготовленную в духовке, следует подавать охлажденной со сметаной, сгущенным молоком или вареньем.

Приятного аппетита!