Ванильный пудинг

Ванильный пудинг

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл

Крахмал - 40 г

Сливочное масло - 30 г

Сахар - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Калорийность: 135 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления ванильного пудинга необходимы следующие ингредиенты. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника и оставьте его при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Вы можете использовать любой крахмал, с которым привыкли работать. Например, у меня есть тапиока.

Ванильный пудинг шаг 1

400 налейте миллилитры молока в кастрюлю и доведите до кипения на слабом огне.

Ванильный пудинг шаг 2

Пока молоко кипит, растворите сахар и ванильный сахар в оставшихся 100 миллилитрах молока.

Ванильный пудинг шаг 3

Туда же добавьте весь крахмал.

Ванильный пудинг шаг 4

Тщательно перемешайте смесь, чтобы в ней не было комочков.

Ванильный пудинг шаг 5

Как только молоко закипит, тонкой струйкой влейте в сотейник растворенный в молоке крахмал, непрерывно помешивая будущий пудинг. Это крайне важно, потому что если всыпать весь крахмал сразу, то пудинг получится с комочками. Продолжая постоянно помешивать, доведите десерт до нужной густоты, проваривая его еще несколько минут.

Ванильный пудинг шаг 6

Затем снимите пудинг с огня и добавьте сливочное масло.

Ванильный пудинг шаг 7

Как только пудинг немного остынет, распределите его по сервировочным формочкам и охладите до комнатной температуры, а затем, при желании, еще и в холодильнике.

Ванильный пудинг шаг 8

Перед подачей на стол ванильный пудинг можно дополнить, например, свежими ягодами. Приятного аппетита!

Ванильный пудинг шаг 9


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх