Ванильный бисквит на кипятке

Ингредиенты:

Мука - 1 стакан

Яйца - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Ванилин - на кончике ножа

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Кипяток - 3 ст.л.

Калорийность: 301 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я несколько раз варила шоколад на кипящей воде, а ваниль на кипящей воде - никогда раньше, и мне было очень интересно, что это за бисквит. В итоге я осталась очень довольна, бисквит хорошо поднялся, получился высоким и его структура получилась очень удачной. Он легко пропитывается, так как он довольно воздушный, я сделаю больше.

Чтобы приготовить ванильный бисквит на кипящей воде, мы подготовим продукты согласно списку.

Взбейте яйца с сахаром и ванилью.

Взбивать нужно долго, около 10 минут, пока объем не увеличится в несколько раз и не образуется устойчивая пена.

Просейте муку и смешайте с разрыхлителем.

Просеянную муку с разрыхлителем замешиваем в яичную массу в несколько приемов, масса не должна оседать, поэтому, вам нужно делать все очень аккуратно.
Добавьте кипящую воду, затем масло и также осторожно перемешайте.

Я застелила дно формы пергаментом и вылила тесто.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Охлаждать бисквит лучше таким образом: перевернув его и разложив по стаканам.

Когда бисквит полностью остынет, его можно разрезать.

Вы можете приступить к приготовлению тортов или пирожных. Мой ванильный бисквит на кипящей воде служил частью этого торта.

Удачной выпечки!