Рецепты с фото » Торты, пирожные, десерты » Творожный пудинг как в детском саду

Творожный пудинг как в детском саду

Творожный пудинг как в детском саду

Ингредиенты:

Творог - 400 г

Сахар - 30 г

Манная крупа - 10 г

Молоко - 40 г

Сливочное масло - 40 г

Яйца - 1 шт.

Соль - щепотка

Калорийность: 209 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.


Способ приготовления:

Очень часто в детских садах детям готовят не творожную запеканку, а пудинг. Различия в приготовлении этих блюд невелики, но они все же существуют, что, в свою очередь, сказывается на вкусе, а точнее, на консистенции. Пудинг получается более нежным и воздушным, чем запеканка.


Иногда в пудинг добавляют цукаты или изюм, но это дополнения к основному рецепту. Этот рецепт можно назвать базовым, без добавления различных добавок.


Из указанного количества продуктов можно приготовить 4 порции творожного пудинга, как в детском саду. Итак, давайте начнем.

Творожный пудинг как в детском саду шаг 1


Чтобы пудинг получился нежным и воздушным, мы протрем творог через сито.

Творожный пудинг как в детском саду шаг 2


Вскипятите молоко, всыпьте манную крупу и сварите кашу, добавив в нее соль и сахар.

Творожный пудинг как в детском саду шаг 3


В в творожное пюре добавьте растопленное сливочное масло, которое не является горячим. Оставьте немного, чтобы смазать пудинг сверху, перемешайте.

Творожный пудинг как в детском саду шаг 4


Далее добавьте остывшую манную кашу.

Творожный пудинг как в детском саду шаг 5


Затем добавьте предварительно взбитый яичный желток и все тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Творожный пудинг как в детском саду шаг 6


После этого взбиваем белок до твердости, вводим его в творожную массу и все очень тщательно перемешиваем.

Творожный пудинг как в детском саду шаг 7


Форму для пудинга смазывают сливочным маслом и посыпают панировочными сухарями, затем распределяем воздушную массу.

Творожный пудинг как в детском саду шаг 8


Разравниваем поверхность и с помощью кулинарной кисточки смазываем оставшимся растопленным сливочным маслом. Выпекайте творожный пудинг, как в детском саду, в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.

Творожный пудинг как в детском саду шаг 9


Достаем готовый пудинг и даем ему остыть.

Творожный пудинг как в детском саду шаг 10


В детском саду творожный пудинг подают охлажденным, нарезанным на порции, с различными соусами - сметанным, сливочным или фруктовым. В домашних условиях вы можете взять варенье или джем на свой вкус.



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх