Рецепты с фото » Булочки, пироги, пицца » Творожный пирог «Вулкан»

Творожный пирог «Вулкан»

Творожный пирог «Вулкан»

Ингредиенты:

Мука - 220 г

Сметана - 100 мл

Молоко - 150 мл

Какао - 1 ст.л.

Сода - 1 ч.л.

Яйца - 2 шт.

Сахар - 120 г

Соль - щепотка

Сливочное масло - 70 г

Творог 9%-ный - 300 г

Банан - 1 шт.

Сахар - 120 г

Яйца - 2 шт.

Ванильный сахар - 10 г

Манная крупа - 1 ст.л.

Калорийность содержание: 242 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить творожный пирог "Вулкан", подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Творожный пирог «Вулкан» шаг 1

Начинать следует с начинки. Выложите творог в чашу блендера, разломайте банан на кусочки, добавьте сахар и ванильный сахар, разбейте яйца.

Творожный пирог «Вулкан» шаг 2

Взбейте начинку до однородной массы, добавьте манную крупу и перемешайте. Пока мы готовим тесто, манная крупа успеет набухнуть и сделать начинку немного плотнее.

Творожный пирог «Вулкан» шаг 3

Для теста разбейте яйца в миску, добавьте соль и сахар, взбейте венчиком.

Творожный пирог «Вулкан» шаг 4

Затем добавьте молоко, сметану и растопленное сливочное масло. Для удобства я растопляю сливочное масло в сотейнике и добавляю к нему молоко и сметану, перемешиваю, а затем добавляю эту массу в тесто.

Творожный пирог «Вулкан» шаг 5

Далее добавьте в тесто соду, которую нужно погасить уксусом или лимонным соком. Тщательно перемешайте. Просейте какао в миску и перемешайте ложкой.

Творожный пирог «Вулкан» шаг 6

Частями добавьте в тесто просеянную муку и, наконец, замесите тесто до получения однородной массы. Тесто должно получиться жидким. Застелите форму пергаментом и вылейте в нее тесто.

Творожный пирог «Вулкан» шаг 7

Затем аккуратно вылейте творожную начинку в центр. Разравнивать ничего не нужно, так как в процессе выпечки тесто начнет подниматься и обволакивать начинку.

Творожный пирог «Вулкан» шаг 8

Выпекайте творожный пирог "Вулкан" при температуре 180 градусов в течение 1 часа. Готовность, как обычно, проверяйте деревянной шпажкой - она должна выйти из теста сухой.

Творожный пирог «Вулкан» шаг 9

Остудите готовый корж в форме, затем переложите его на тарелку, полейте растопленным шоколадом и при желании посыпьте измельченными орехами или кокосовой стружкой. Разрежьте пирог на порционные куски и подавайте к столу.

Творожный пирог «Вулкан» шаг 10

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх