Творожный крамбл

Ингредиенты:

Мука - 100 г

Сливочное масло - 50 г

Сахар - 50 г

Соль - 3 г

Творог - 200 г

Сметана - 30 г

Сахар - 30 г

Черная смородина - 50 г

Калорийность: 275 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Простой в приготовлении и в то же время вкусный десерт, полдник или завтрак — крошка с творогом и ягодами. Под хрустящей кремовой крошкой, помимо творога, может быть любая начинка из сезонных, замороженных или консервированных фруктов. Специи добавляют для аромата, а крахмал добавляют для желирования или загущения жидких смесей.

Если творог получился сухим, смешайте его с яйцом или сметаной. Нет свежих ягод-фруктов - берите варенье.

Чтобы приготовить творожный крамбл в домашних условиях, вам понадобятся продукты согласно списку. Мы заранее охлаждаем масло, используем его затвердевшим.

Смешайте творог со сметаной и сахаром.

Далее мы готовим тесто. Смешайте муку, сахар, щепотку соли и нарезанное кубиками холодное сливочное масло.

Перемешивайте пульсирующими движениями в течение 10-20 секунд, пока не образуется крошка.

На дно смазанных маслом формочек выкладываем творожную массу, добавляем черную смородину.

Начинку из творога и ягод засыпаем песочной крошкой.

Выпекайте творожный рулет в предварительно разогретой духовке около 25 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!