Рецепты с фото » Печенье, кексы, рулеты » Творожный кекс с вишней

Творожный кекс с вишней

Творожный кекс с вишней

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Мука - 200 г

Яйцо - 3 шт.

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 150 г

Крахмал - 50 г

Вишня - 200 г

Разрыхлитель - 10 г

Соль - щепотка

Калорийность: 267 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Если у вас возник вопрос, что бы вы хотели приготовить к чаю, советую обратить внимание на творожный пирог с вишни. Кекс получается очень вкусным, ароматным, в меру влажным и сладким, с замечательной творожной структурой и сочной вишней.

Подготовьте все продукты для кекса. Все они должны быть комнатной температуры. Предварительно разморозьте замороженную вишню, слейте сок. Сливочное масло должно размягчиться.

Ингредиенты для творожного кекса с вишней

Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до пышности.

Взбить масло с сахаром

Одно за другим взбейте яйца в масляную массу, после каждого взбивания миксером.

Вбить яйца

Творог желательно протереть через сито и добавить в массу.

Положить творог

Продолжайте взбивать миксером. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и 30 г крахмала (оставьте 20 г крахмала для посыпки вишни).

Просеять муку с крахмалом

Замесите получившееся тесто.

Размешать тесто

Размороженную вишню посыпать крахмалом.

Посыпать вишню крахмалом

И добавьте в тесто, осторожно перемешивая сверху вниз.

Положить вишню в тесто

Форму для кекса смазать сливочным маслом, посыпать мукой или манной крупой, стряхнуть излишки, выложить тесто на 2/3 высоты и выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 50-60 минут. Готовность творожного пирога с вишней традиционно проверяют щепкой. Выключите духовку, приоткройте дверцу, не вынимайте кекс сразу, а дайте ему остыть в таком положении.

Переложить тесто в форму

Остывший пирог разрежьте на порционные куски и подавайте к столу.

Фото творожного кекса с вишней

Приятного аппетита!

Рецепт творожного кекса с вишней

Ну очень вкусно!

Творожный кекс с вишней


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх