Творожные сердечки с ягодным соусом

Ингредиенты:

Творог - 300 г;

Ягоды - 300 г;

Натуральный йогурт - 150 мл;

Молоко - 100 мл;

Желатин - 20 граммов;

Ванилин - 1,5 грамма;

Сахарная пудра - 150 граммов.

Калорийность: 116 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Для романтического ужина в кругу близких я предлагаю приготовить легкий вкусный десерт с оригинальной подачей. Мы будем готовить сердечки из творожно-йогуртовой смеси, они очень диетические, а ягодный соус дополняет и очень облагораживает сливочный вкус сердечек.

Конечно, можно приготовить не "сердечки", а любой другой десерт по форме, в том числе разлить творожную массу по красивым бокалам и полить сверху ягодным соусом.

Мы подготовим необходимые продукты.

Желатин замочить в теплом молоке, дать ему набухнуть, затем растопите на водяной бане или в микроволновой печи.

Взбейте творог с йогуртом до получения однородной массы.

Затем добавьте сахарную пудру (100 г.), ванилин и молоко с желатином. Удар еще раз.

Разлейте творожно-йогуртовую массу по формочкам. Поставьте формочки в холодильник на 1-2 часа до полного застывания.

Ягоды (я взяла клубнику) измельчаем в блендере с сахарной пудрой (50 г, можно добавить больше или меньше по вкусу). При желании можно сделать ягодное пюре или оставить небольшие кусочки.

Распределите ягодный соус по сервировочным тарелкам, сверху выложите творожные сердечки.

Приятного аппетита! Берегите друг друга!