Творожные пряники

Ингредиенты:

Творог протертый (20-40%) - 250 грамм;

Сметана (24%) - 200 грамм;

Яичные желтки - 2 штуки;

Растительное масло без запаха - 100 мл;

Сахар - 160 г;

Разрыхлитель - 2 пакетика;

Мука - 800 г;

Ванильный сахар - 1 пакетик;

Яичные белки - 2 шт.;

Сахарная пудра - 250 грамм.

Калорийность: 321 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Если вы еще не нашли свой рецепт пряников, или не можете решить, какой из них выбрать, или у вас их вообще не получится - этот рецепт для вас! Это самые вкусные и нежные пряники. Попробуйте, и я думаю, они вам очень понравятся! Спасибо за рецепт Свете Антонопуло.

Итак, давайте возьмем такие продукты. 

Творог должен быть именно таким, то есть это творожная масса. Смешайте все продукты. Разрыхлитель можно заменить 1 чайной ложкой гашеной соды. Муки может потребоваться меньше, поэтому посыпайте ее частями. Замесите тесто, оно не должно прилипать к рукам.

Накройте тесто крышкой и оставьте его на столе на 30 минут, у меня получилось дольше.Разделите тесто на 2 части. Раскатываем в толстый пласт, толщиной около 2 см. И выдавите стаканом маленькие кружки.

Выкладываем творожные заготовки для пряников на лист. Мы ставим их на некотором расстоянии друг от друга. Поставить в духовку на 20 минут, выпекать при температуре 180 градусов.

Получается, что у нас примерно два листа творожных пряников. Пока пряники выпекаются, мы готовим глазурь. Взбивайте белки в течение 5 минут, добавьте к ним сахарную пудру. Вы можете добавить в ингредиенты меньше, чем у меня, если не любите очень сладкую выпечку.

Выкладываем горячие пряники и сразу покрываем их глазурью, используя кисточку, также можно использовать метод обмакивания пряников в глазурь. Дайте творожным коржам остыть.

Дайте им полежать, пока глазурь не застынет. Вот они, самые вкусные пряники!

Приятного аппетита!

И еще одно фото творожных пряников.