Творожные башенки

Ингредиенты:

Творог: 100 грамм;

Вода: 100 мл;

Ряженка: 100 грамм;

Фруктовое пюре: 125 грамм;

Молоко: 4 ст.л;

Желатин: 20 г;

Сахар: 4 ч.л.;

Ванилин: 1 щепотка;

Корица: 1/2 ч.л..

Калории: 150 кКал

Общее время приготовления: 4 часа.

Способ приготовления:

Этот десерт можно подавать на завтрак как полноценное блюдо или предлагать в качестве сладости. Это очень полезное и в то же время очень вкусное лакомство, которое придется по вкусу даже тем, кто не особенно любит творог.

1. Необходимые продукты: творог, ряженка, молоко (можно заменить сливками или кефиром, йогуртом), желатин, фруктовое пюре, сахар (с количеством сахара ориентируйтесь на свой вкус), ваниль и корица.

2. Замочите желатин в 100 мл теплой воды на 20-30 минут.

3. Разведите желатин на слабом огне, не доводя его до кипения.

4. Творог протереть через сито почти до однородности, смешать с ванилью и сахаром, добавить молоко. Разделите на 2 равные части и добавьте в одну часть корицу.

5. Разлейте ряженку и картофельное пюре по отдельным тарелкам.

6. Добавьте равное количество растворенного желатина к творожной массе, ряженке и картофельному пюре.

7. Разлейте 2-3 ч. л. любой смеси по вкусу в бокалы или формочки в любом порядке. Я полила сначала творог с корицей, а потом фруктовое пюре. Последним слоем обязательно должен быть творожный слой.

8. Получится 4 порции десерта. Мы ставим его в холодильник, пока он не застынет. Если поставить его на 2-3 часа, то желе можно разрезать ножом. Я кладу его на 1-1,5 - так серединка с фруктовым пюре не сильно затвердеет и останется немного жидкой.

9. Чтобы удалить желе из стакана, достаточно подержать его под горячей водой из-под крана. Украсить по желанию, можно подавать с любым топпингом.

Приятного аппетита!