Творожное тесто ПП с цельнозерновой мукой
Ингредиенты:
Творог - 100 г
Мука цельнозерновая - 130 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 0,5-1 ст.л.
Соль и сахар - по вкусу
Разрыхлитель или сода - по желанию 0,5 ч.л..
Калорийность: 235 кКал
Общее время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления:
Из такого творожного теста с цельнозерновой мукой, согласно принципам здорового питания, я пробовала только пиццу, но также планирую приготовить несколько пирогов с несладкими начинками - например, с грибами... Следующим я добавлю вариант пиццы.
Тесто готовится на одного или двух! Достаточно смешать все ингредиенты вместе вручную или с помощью кухонных приборов, и все готово для начала выпечки. В рецепте используется цельнозерновая мука.
Жирность творога может быть любой, но ее количество может варьироваться от его влажности, а также от свойств цельнозерновой муки. Количество муки также зависит от ваших целей: вы хотите, чтобы тесто получилось более сухим или эластичным. Растительное масло - это необязательный ингредиент, но именно оливковое масло в тесте придает пицце особый вкус.
Для цельнозернового творожного теста подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.
Смешайте творог и сырое яйцо в миске.
Влейте растительное масло и разотрите ингредиенты вместе.
Добавьте порцию муки, в которую, по желанию, подмешайте соль, сахар и разрыхлитель или соду.
Смешайте ингредиенты, пока они не превратятся в мягкую крошку.
Соберите крошки в шар, они хорошо склеиваются, и тесто готово.
Творожное тесто ПП с цельнозерновой мукой получается мягким, в меру эластичным, хорошо формуется и, что немаловажно, полезным, очень вкусным и не сухим после выпечки. Примите к сведению!