Творожно-тыквенная запеканка с маком

Ингредиенты:

Творог 5%-ный - 400 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Сахар - 2 ст. л. (или по вкусу)

Манная крупа - 2 ст.л..

Мука пшеничная - 1 ст.л.

Тыква (очищенная) - 100 г

Мак - 1 ст.л..

Калорийность: 163 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Возьмем продукты для приготовления творожно-тыквенной запеканки с маком. Мой творог 5%-ный, не сухой, но и не слишком влажный.

Выложите творог в глубокую миску, добавьте куриные яйца и сахарный песок.

С помощью погружного блендера измельчим массу до однородного состояния.

Очистите тыкву от кожуры и семян, а мякоть натрите на терке со средними ячейками. Добавьте полученную стружку и мак в миску с творогом. Смешайте это.

Затем вводим просеянную пшеничную муку и манную крупу.

Тщательно перемешайте, чтобы не осталось мучных комочков.

Выложите творожное тесто в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Поверхность выравнивается.

Отправим заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут, в зависимости от ее мощности. Запеканка должна приобрести золотистый цвет и эластичную поверхность. Мы переложим его на металлическую решетку и немного остудим.

Вкуснейшую творожно-тыквенную запеканку с маком мы разрежем на порционные куски и подадим к столу. Сладкоежки могут дополнить блюдо сахарной пудрой или медом.

Приятного аппетита!