Творожник в мультиварке

Ингредиенты:

Творог - 500 г

Пшеничная мука - 1,5 ст.л.

Манная крупа - 1,5 ст.л.

Сахар - 4 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Яйца - 3 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Сливочное масло - 50 г

Ванилин - 2 г

Калорийность: 189 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Многие из нас до сих пор помнят тот божественный вкус творожной запеканки из детского сада. Лично я долгое время гонялась за оригинальным рецептом и наконец нашла его. Мне очень хотелось вспомнить свое детство и угостить своих детей вкусным и полезным десертом.

Чтобы приготовить творог в мультиварке, вам понадобятся самые простые продукты, которые могут быть постоянно под рукой.

Куриные яйца следует аккуратно разделить на две разные емкости - отдельно белки, отдельно желтки.

Сливочное масло должно быть растоплено до жидкого состояния. Это можно сделать либо в микроволновой печи, либо на паровой/ водяной бане.

Высыпьте половину сахара в стакан с желтками и тщательно перемешайте.

То же самое проделываем с белками, только здесь нужно взбивать белки с сахаром чуть дольше - несколько минут. Для этого возьмите миксер или погружной блендер.

Перелейте творог в чашу кухонного комбайна, добавьте желтки с сахаром, сливочное масло, манную крупу, муку. Все тщательно перемешайте.

Добавьте соду, соль и ваниль. Затем осторожно влейте белки и перемешайте ложкой. Смажьте чашу мультиварки маслом и посыпьте манной крупой, чтобы творог не прилипал к стенкам, вылейте тесто, разровняйте верх. Включите режим "Выпечка" на 45 минут.

После звукового сигнала об окончании выпечки крышку лучше не открывать в течение 25-30 минут, иначе поднявшийся творог может осесть. Когда он остынет, достаем его и нарезаем на порционные куски. Он имеет несколько рыхлую и очень нежную текстуру.

Мы подаем творог, приготовленный в мультиварке, с джемом, джемом, медом, сгущенным молоком, сладкими начинками.

Приятного аппетита!