Творожная запеканка «Зебра» (из рикотты)

Ингредиенты:

Рикотта (влажный творог) – 500 г

Натуральный йогурт – 125 г

Тростниковый сахар – 130 г

Куриное яйцо – 3 шт.

Какао – 20 г

Манная крупа – 40 г

Стручок ванили – 1/2 шт.

Калорийность: 197 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить творожную запеканку "Зебра" (из рикотты или из влажного творога), необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Смешайте йогурт, рикотту, яйца, семена ванили в миске и хорошо перемешайте венчиком.

Добавьте сахар, манную крупу и снова перемешайте до получения однородного теста.

Разделите тесто на 2 равные части. Добавьте какао в одну часть и хорошо перемешайте.

Выложите 1 столовую ложку темного теста в форму диаметром 20 см, застеленную пергаментом в центре.

Сверху выложите 1 столовую ложку легкого теста.

Выложите все тесто в форму, чередуя темную и светлую массы.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 45 минут. Затем выключите духовку, оставьте запеканку в духовке на 10 минут с приоткрытой дверцей. Достаньте запеканку из духовки и полностью остудите. Поставьте в холодильник на несколько часов, желательно на ночь.

Творожная запеканка "Зебра" (из рикотты) готова. Приятного аппетита!