Творожная запеканка в микроволновке

Ингредиенты:

Мягкий творог - 375 г

Большие куриные яйца - 2 шт.

Манная крупа - 60 г

Сахар - 40 г

Щепотка соли

Ванилин - по вкусу

Сливочное масло для смазывания - 5 г

Калорийность: 139 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Вопреки устоявшемуся мнению о вреде приготовления пищи в микроволновой печи, многие ученые и медицинские работники рекомендуют готовить в микроволновой печи как один из самых полезных способов. При приготовлении блюд в микроволновой печи необходимо учитывать одну очень важную деталь - правильный подбор посуды. Для приготовления в микроволновой печи подходит только керамическая посуда, посуда из термостойкого стекла или специального пластика или силикона. Если на этикетке пластиковой или силиконовой формы нет указания на возможность использования ее в микроволновой печи, лучше не ставить такую посуду в микроволновую печь.

Сегодня мы приготовим творожную запеканку в микроволновой печи. Честно говоря, я готовила его впервые и осталась очень довольна - запеканка получилась нежнейшей консистенции и замечательного вкуса. Если вы еще не пробовали приготовить творожную запеканку в микроволновке, я вам очень советую!

Чтобы приготовить творожную запеканку в микроволновой печи, подготовьте продукты в соответствии со списком. Лучше всего использовать мягкий творог с содержанием жира от 0 до 5%.

Смешайте яйца и сахар в миске. Взбивать ничего не нужно, просто перемешайте венчиком, чтобы сахар растворился.

Добавьте творог, манную крупу, щепотку соли и ванилин. Перемешайте до получения однородной массы. Опять же, мы ничего не взбиваем.

Смажьте кусочком сливочного масла специальную форму для микроволновой печи с крышкой со встроенным клапаном. Вылейте творожную смесь в форму.

Закройте форму крышкой и откройте клапан отвода пара. Творожную запеканку в микроволновке лучше всего готовить с закрытой крышкой и непременно на малой мощности, иначе есть риск сильно пересушить десерт. Я готовила запеканку при мощности 640 Вт в течение 6,5 минут, но вам, возможно, придется немного отрегулировать время и мощность, потому что обе модели микроволновок разные и напряжение в сети иногда скачет.

Готовый десерт выглядит так. Он очень нежный и легкий.

Творожная запеканка готова! Охладите его до комнатной температуры и подавайте к столу с ягодами, сметаной, сгущенным молоком или медом.