Творожная запеканка со сгущенкой

Ингредиенты:

Творог (18%) - 700 г

Манная крупа - 50 г

Сгущенное молоко - 200 г

Куриные яйца - 3 шт.

Сахар - 50 г

Сметана - 25 г

Сливочное масло - 10 г

Соль - по вкусу

Калорийность: 208 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Наверняка все помнят нежную творожную запеканку с хрустящей корочкой, щедро политую сгущенным молоком, которую давали в детском саду... Но хватит ностальгировать, сегодня я расскажу вам, как приготовить творожную запеканку со сгущенкой.

Чтобы приготовить ароматную запеканку, нам понадобятся творог, сгущенное молоко, куриные яйца, манная крупа, сахар, сметана и сливочное масло.

Отделяем белки от желтков. Добавьте половину сахара к желткам.

Взбейте белки миксером со щепоткой соли. Когда белки взбьются в пену, добавьте оставшийся сахар и взбейте до образования пиков.

К творогу добавьте смесь из желтков, сгущенного молока и манной крупы.

Взбейте все с помощью ручного блендера.

Добавьте взбитые белки к творогу.

Аккуратно перемешайте белки с творогом снизу вверх. Тесто для запеканки готово.

Форму для запекания обильно смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой.

Выкладываем тесто в форму, разравниваем верх нашей будущей запеканки.

Творожную запеканку со сгущенкой ставим в разогретую духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.

Творожная запеканка со сгущенкой готова!

Приятного аппетита!!