Творожная запеканка с яблоком и тыквой

Ингредиенты:

Творог (9% жирности) - 250 грамм;

Яйца - 2 штуки;

Сахар - 80 грамм;

Сладкое яблоко - 1 штука;

Тыква 100-120 г;

Картофельный крахмал - 0,5 ч.л.;

Пшеничная мука - 1 ч.л.;

Сливочное масло для смазывания формы;

Тыквенные семечки.

Калорийность: 154 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Блюда из творога являются частыми гостями в нашей семье. Особенно моя семья любит творожные запеканки. Я всегда добавляю разные начинки - это могут быть фрукты, ягоды, орехи или сухофрукты. А еще вы можете добавить вкусные и полезные сладкие овощи - например, такие, как морковь или тыква. Тогда запеканка получается яркой, сочной, аппетитной и вкусной.

Подготовьте необходимые продукты.

Протрите творог через сито.

Добавьте яйца и сахар к тертому творогу. Перепутай это.

Очистите тыкву от семян и кожуры, нарежьте тонкими пластинками и запекайте в духовке до мягкости около 15 минут при температуре 200 градусов.

Измельчите запеченную тыкву в блендере до однородной массы, остудите. Если нет блендера, можно размять тыкву вилкой и протереть ее через сито.

Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, натрите его на крупной терке.

Смешайте творожно-яичную массу, тыквенное пюре и яблоко. Добавьте крахмал, хорошо перемешайте.

Формы для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать мукой, заполнить тестом на 2/3. Сверху посыпать измельченными тыквенными семечками.

Выпекать при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

Приятного аппетита!