Творожная запеканка с черникой

Ингредиенты:

Творог - 400 г

Черника - до 1 стакана

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 2-3 ст.л. или по вкусу

Сливочное масло - 50 г

Кукурузный крахмал - 1,5-2 ст.л.

Шоколад - около 50 г

Черника - около 0,5 стакана

Сахар - по вкусу

Калорийность: 196 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Должен сразу сказать, что даже без шоколада-черничный крем, творожная запеканка с черникой получается очень вкусной. Эту запеканку можно полить сметаной или сгущенным молоком, а также черничным вареньем или пюре из черники с сахаром. Таким образом, эта запеканка получается настолько сочной, что никаких дополнительных соусов больше не требуется, но они добавляют разнообразия и привлекательности.

Черника подходит как в свежем, так и в замороженном виде. Содержание жира в твороге не имеет принципиального значения.

Для творожной запеканки с черникой подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Смешайте растопленное сливочное масло с сахаром и яйцами.

Добавьте и перемешайте кукурузный крахмал. Его можно заменить картофелем, но в количестве в два раза меньшем.

Разотрите полученную массу с творогом.

В последнюю очередь осторожно добавьте чернику.

Готовьте запеканку в смазанной маслом форме (диаметром около 20 см) в духовке при температуре 175-180 градусов около 45 минут, но имейте в виду свойства ваших духовок, время может варьироваться.

Творожную запеканку с черникой можно подавать как теплой, так и холодной. При желании добавьте к нему немного соуса.

Я предлагаю обратить внимание на простой крем из черники и шоколада. Из черники нужно сделать пюре с помощью блендера, в которое вы добавляете немного сахара по вкусу, или использовать черничное варенье.

При средней мощности микроволновой печи (450-600 Вт) разогрейте шоколадно-черничную массу, а затем смешайте их вместе.

Распределите этот крем по поверхности охлажденной творожной запеканки. Оставьте поверхность ровной или нанесите немного... облегчение, например, просто с помощью вилки.

Творожная запеканка с черникой готова.

Творожные запеканки с любыми начинками и добавками - один из моих любимых завтраков...